5 เมนูจากไข่ แนะนำเมนูอาหารสุดง่ายที่สุดทำจากเมนูของไข่ จะมีอะไรที่น่าสนใจบ้างมาติดตามกัน
5 เมนูจากไข่ แนะนำเมนูอาหารสุดง่าย ที่ทุกคนก็สามารถทำได้ แถมยังอร่อยอีกด้วย เป็นเมนูอาหาร ที่แสนอร่อย หากใครกำลังมองหา เมนูอาหารจากไข่ แนะนำ เมนูไข่ อาหารที่ทำมาจาก ไข่ โดยประโยชน์ ของพลังงานสารอาหารที่ได้รับจากไข่โดยหลักๆแล้วก็คือ โปรตีน ซึ่งเป็นหลักธาตุอาหาร ที่จะได้รับในปริมาณ ไข่ไก่ 1 ฟอง.
จะให้พลังงานโปรตีนอยู่ที่ 7 กรัม ในส่วนของพลังงานที่ได้รับต่อไข่ 1 ฟอง.อยู่ที่ 80 kcal.ถือได้ว่าเป็นพลังงานสารอาหารที่ได้รับที่สูง ในขณะที่ปริมาณจำนวนในการกิน ไข่ไก่ 1 ฟอง จะมีปริมาณน้ำหนักรวมอยู่ที่ 50 กรัม.ต้องบอกเลยว่าเป็นแหล่งพลังงานที่ดี ซึ่งถ้าหากเรานำไป รับประทานเป็นอาหาร เมนูที่ทำจากไข่
เพื่อดูแลควบคุมน้ำหนัก ในช่วงเวลาที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือเพิ่มกล้ามเนื้อ ถือเป็นหนึ่งในทางออก ที่มีประโยชน์อย่างมาก แต่ต้องบอกก่อนเลยว่า สำหรับคุณประโยชน์ที่ได้รับนี้ จะขึ้นอยู่กับ วิธีที่นำมาใช้ในการทำอาหาร หากเรานำไข่ไปต้ม 1 ฟอง จะได้ปริมาณในการรับของสารอาหารอยู่ที่ 80 กิโลแคลอรี่
แต่หากนำไปปรุงสุกด้วยวิธีการทอดให้เป็นไข่ดาว 1ใบปริมาณสารอาหารที่จะได้รับจะอยู่ที่ 165 กิโลแคลอรี่.แต่ถ้าหากเรานำไปปรุงสุกด้วยวิธีการทอดเป็นไข่เจียว 1 ฟองปริมาณสารอาหารที่จะได้รับจะกลายเป็น 250 kcal.โดยทั้งหมดทั้งมวลนี้ คือปริมาณจำนวนแคลอรี่ โดยประมาณ
เพื่อใช้สำหรับการเปรียบเทียบ จำนวนของสารอาหารที่จะได้รับ หากคุณเลือกรับประทาน ไข่ ด้วยวิธีปรุงสุก ก่อนรับประทาน. ซึ่งนอกจากนี้ ไข่ไก่ ยังถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบจานหลัก ที่สามารถสร้างสรรค์ รังสันอาหาร เลิศรสหรือ ให้กลายเป็น เมนูอาหารที่ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถทำได้ ซึ่งในวันนี้เราก็ได้รวบรวม
5 เมนูจากไข่ ที่ไม่ว่าใครๆก็สามารถทำได้
ไข่ไก่ ไม่ว่าจะนำไปทำ เมนูอาหารอะไร ? ก็รสชาติแสนอร่อย ทั้งยังเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศ ที่ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน ก็สามารถหาได้ง่าย เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่สามารถนำไปทำเป็นวัตถุดิบให้กับอาหารอื่นๆได้อย่างมากมาย เราไปดูกันที่เมนูแรกกันเลย
5 เมนูจากไข่ ทำอาหารจากไข่ได้ง่ายๆ และ แนะนำวิธีในการทำเมนูอาหารจากไข่ ใหมีรสชาติแสนอร่อย
ไข่หวานญี่ปุ่น เป็นเมนูอาหารที่ทุกคนสามารถทำได้ และยังมีรสชาติที่แสนอร่อย
ไข่หวานญี่ปุ่น ซึ่งเราเชื่อได้เลยว่า เพื่อนๆทุกท่าน คงเคยได้ ลิ้มรสกับ ไข่หวานญี่ปุ่น รสชาติแสนอร่อย กันมาบ้างแล้ว แต่สำหรับ วิธีในการทำ และสูตรที่ นำมาใช้ ประกอบเป็น อาหารเมนูไข่ ที่เราจะแนะนำในวันนี้ เมนูไข่ยอดฮิต
จะเป็นสูตรเมนูอาหารแสนอร่อย ซึ่งในวันนี้เราได้เปิดเผยวิธีในการทำและสูตรลับที่จะทำให้รสชาติของอาหารที่ว่านี้ กลายเป็นเมนูอาหารที่ มีรสชาติดีที่สุด ซึ่งถ้าหากคุณนำไปทำตามรับรองเลยว่า คุณจะต้องติดใจในรสชาติและฝีมือการทำขอคุณเองอย่างแน่นอน เริ่มขั้นตอนการทำ นำไข่ไก่มาจำนวน 4 ฟอง
ขนาดโดยประมาณไซส์เบอร์ 1 นำมาผสมรวมกับ น้ำตาลทรายแดง โดยปริมาณจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ เกลือละเอียด 1 ส่วน 4 ช้อนชา ผสมรวมกันจากนั้นเติม เหล้าสาเกญี่ปุ่น/มิริน จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ และเติมน้ำอุ่น เพิ่มลงไปอีก 100 มิลลิลิตร จากนั้นตีวนไปสักพัก จนสามารถสังเกตเห็นได้ว่า
ส่วนผสมทุกอย่างรวมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ตั้งกระทะเปิดไฟ เทน้ำมันลงในกระทะ พอให้เคลือบผิวหน้าของ กระทะทั้งหมด หลังจากเปิดไฟจนร้อนได้ที่ ลดไฟลงแล้วค่อยๆเท ไข่ที่เราผสมไว้ ลงไปในกระทะค่อยๆเติมเป็นชั้นบางๆ และคนม้วนไปเรื่อยๆ จนกระทั่งสุกพอได้ที่
ให้ปิดไฟลงและเริ่มทำการม้วนไข่ที่สุกในกระทะ โดยการประคองให้มีรูปทรงคล้ายกับรูปวงรี นำไปหัน จัดลงจาน ตกแต่งหน้าตา ให้ดูสวยงาม เพียงเท่านี้ก็กลายเป็นเมนูอาหารแสนอร่อยที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้
ยําไข่ยางมะตูม เมนูอาหารแสนง่าย รสชาติถูกปาก ที่ไม่ว่าใครๆก็สามารถทำได้
ยําไข่ยางมะตูม ขั้นตอนในการทำ เมนูอาหารไทย ต้มน้ำให้เดือด นำไข่ไก่ที่เตรียมไว้ ลงไปต้มในน้ำที่ร้อน 4 นาที จากนั้นนำไข่ขึ้นมาพัก โดยอุณหภูมิน้ำปกติ ต่อมาเตรียมทำน้ำยำ ขั้นตอนในการทำ นำมะนาวสดมาคั้น ให้ได้ปริมาณน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงจำนวนทั้งสิ้น 1 ช้อนชา
นำพริกขี้หนู 10 เม็ด ไปโขลกให้ได้พอหยาบ จากนั้นเตรียมหอมแดง นำไปล้างและ นำไปซอยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ให้ได้ซัก ½ ถ้วย จากนั้นนำทุกอย่าง มาผสมรวมกัน เพื่อให้ได้เป็นน้ำยำ ตามรสชาติที่เราชอบใจ จากนั้นนำไข่ ที่แช่น้ำไว้ ไปปอกเปลือก และหั่นครึ่ง หรือพอดีคำ
ตามที่เราต้องการ เมื่อเรียบร้อยแล้วนำน้ำยำมาราดโรย บนไข่ที่เราเตรียมไว้ ตกแต่งหน้าตาอาหาร ให้ดูน่ารับประทาน เพลงเท่านี้ก็ได้อีกหนึ่งเมนูอาหาร ที่ทำมาจากไข่ ซึ่งไม่ว่าใครๆ ก็สามารถทำได้
ไข่ยัดไส้ ขั้นตอนในการทำง่ายๆ ดังนี้
ไข่ยัดไส้ ขั้นตอนแรก นำหมูสับมาคลุกเคล้าปรุงรสด้วยน้ำปลาซีอิ๊วขาวน้ำมันหอย หั่นกระเทียมและหัวหอมใหญ่ ให้เป็นลูกเต๋า หลังจากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับหมูสับ ซึ่งจะนำมาปรุงสุก ก่อนที่จะนำมาใช้ ในวัตถุดิบอีกครั้ง ในการทำอาหาร ของครั้งนี้ อาหารเมนูไข่
ซึ่งเมื่อเราเตรียมเสร็จแล้ว ให้นำไปผัดลงบนกระทะ โดยเติมน้ำมันพืช แค่เพียงเล็กน้อย จากนั้นนำกระเทียม และหัวหอมแดง ลงไปคั่ว ให้ได้กลิ่นที่หอม เมื่อได้กลิ่นพอประมาณ นำหมูที่ผสมคลุกเคล้า เป็นที่เรียบร้อยแล้ว นำมาปรุงสุกบนกระทะ
เมื่อสุกเสร็จแล้วให้ตักขึ้น และเตรียมกระทะต่อไป ตีไข่ไก่ปรุงรสชาติ ให้ได้ตามที่เราต้องการ จากนั้นให้เรา นำไปทอดบนกระทะ ที่มีอุณหภูมิสูง และเอียงไข่ให้ทั่วเต็มกระทะ เพื่อที่ว่าจะได้ใช้ในการ ห่อหุ้มไส้ข้างใน เมื่อไข่สุกได้ที่
นำหมูที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้มาวางสายตรงกลางและนำไข่ทั้ง 4 ข้างมาปิดประกบ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จสิ้นนำตักขึ้นลงบนจานพร้อมรับประทาน ได้เลยในทันที แนะนำต้องกินตอนที่ยังร้อนๆ จะให้ความอร่อยเพิ่มขึ้นคูณสอง เป็นเทคนิคในการรับประทาน ที่ดีเลยทีเดียว
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง วิธีในการทำง่ายๆ สามารถทำผ่านตู้ไมโครเวฟก็ได้
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ขั้นตอนในการทำ ตอกไข่ลงใส่จาน ตีไข่ขาวและไข่แดง ให้แต่ออกและรวมตัวจนเข้ากัน จากนั้นเติมซีอิ้วขาว เพิ่มลงไปจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำปลาลงไปเพิ่มอีก 1 ช้อนชาหากเรานำไปปรุงสุก
ด้วยวิธีการผ่านทางไมโครเวฟ ให้เราเติมน้ำมันพืช เพิ่มเติมจำนวน 1/2 ครึ่งช้อนโต๊ะ ตีคนรวมให้เข้ากันในระหว่างที่ตีอยู่นั้น ให้เริ่มเติม น้ำเปล่าจำนวน 100 มิลลิลิตร หลังจากนั้นให้นำไปเข้าสู่ ขั้นตอนการทำ อาหารให้สุก หากนำไปนึ่งให้ใช้ ไฟระดับปานกลาง
รอปิดฝาหม้อเอาไว้ เป็นระยะเวลา 10 นาที. ในระหว่างที่นึ่งอยู่ ให้มันเปิดฝาหม้อ เพื่อเช็คดูระดับความสุก และระดับน้ำที่มีอยู่ในหม้อ อย่างน้อย 2 ครั้ง เปิดเช็คครั้งแรก เพื่อเช็คดูระดับความสุก ว่ามีระยะสุกที่ เร็วหรือไม่
เปิดเช็คครั้งที่ 2 เพื่อตกแต่งหน้าตา และสีสันของไข่ตุ๋น ยกตัวอย่างเช่น ต้นหอมซอย หรือเบคอน ปูอัด ไส้กรอกหั่น หลังจากนั้นปิดฝาและปิดไฟทิ้งจนครบกำหนดเวลา ที่เราได้กำหนดไว้ เมื่อเสร็จสิ้นเราก็จะได้ ไข่ตุ๋นหอมหวานที่มีรสชาติแสนอร่อย จากฝีมือของคุณเอง
ข้าวไข่ข้นแฮมชีส เมนูอาหารชั้นเลิศที่สุด มีขั้นตอนในการทำแสนง่าย โดยวัตถุดิบนั้น มีดังต่อไปนี้
1.ไข่ไก่ 2.มอสซาเรลล่าชีส 3.เนยจืด 4.แฮม 5.ข้าวสวย สำหรับขั้นตอนในการทำก็มีง่ายๆดังต่อไปนี้ นำไข่ไก่มาต่อ ข้นไข่รวมให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้เริ่มปรุงรส โดยการเติมซีอิ้วขาว ใส่นมข้นจืดลงไปอีกนิดนึงประมาณ 1 ช้อน
ข้นรวมให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำแฮม มาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ นำใส่ติวรวมเข้ากับไข่ และเมื่อมองดูแล้วว่าส่วนผสมทุกอย่าง จะรวมตัวได้เข้ากัน เราก็เริ่มตั้งกระทะแล้วเปิดไฟปานกลางถึงเล็กน้อย เติมเนยก้อน 1 ช้อนโต๊ะ นำลงไปคั่ว
ในกระทะให้มีกลิ่นหอมประมาณเล็กน้อย และเมื่อเริ่มร้อน เทไข่ลงในกระทะ ร้อนกระทะอย่าให้ไข่ติด และเมื่อความสุกได้ที่ ตามความต้องการของเรา นำมอสซาเรลล่าชีสและแฮมหั่น โรยบนไข่ในกระทะไปทั่วๆ เมื่อชีสเริ่มละลาย ปิดไฟนำใส่จาน ตกแต่งจานอาหารให้ดูดี พร้อมเสริมแล้วง่ายๆ เท่านั้นเอง.