เมนูอร่อยสุขภาพ แนะนำ เมนูอาหารคลีนน่าทาน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

เมนูอร่อยสุขภาพ

เมนูอร่อยสุขภาพ เมนูอาหารยอดฮิต เมนูลดน้ำหนัก เมนูไหนที่น่าท่านมากที่สุด ?

เมนูอร่อยสุขภาพ การอดอาหารมื้อเย็นในช่วงควบคุมน้ำหนัก ฟังดูจะเป็นวิธีที่ง่ายและได้ผล แต่อาจไม่คุ้มกับเอฟเฟ็กต์ที่ได้กลับมาเลยสักนิด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องปัญหาสุขภาพ การเสี่ยงต่อภาวะขาดสารอาหาร หรือเกิดการโยโย่ แถมการอดอาหารก็ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับทุกคน

ทางเลือกที่ดีคือการกินอาหารคลีนตอนเย็น ซึ่งถือเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยคุมน้ำหนักได้ดี ช่วยให้เราได้อิ่มอร่อยกับ มื้อสุขภาพโดยไม่ต้องอดอาหาร วันนี้ stumblinstyleเมนูอร่อยสุขภาพ จึงมีไอเดียอาหารคลีนสำหรับมื้อเย็นมาฝากกัน จะมีเมนูอะไรบ้างไปดูกันเลย

ไข่ตุ๋น เมนูที่หาซื้อง่าย กินง่าย หรือจะทำเองก็ง่ายมากๆ ให้ความอิ่มกำลังดี พลังงานแคลอรีน้อย รสชาติอร่อย หากอยากได้สารอาหารที่ครบถ้วน ก็สามารถแอดออนเนื้อสัตว์ ผัก หรือเห็ดได้ตามชอบ

อกไก่พริกไทยดำ อกไก่ เป็นเนื้อส่วนที่มีปริมาณไขมันน้อย แต่ให้โปรตีนสูงและย่อยง่าย จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ทานคู่กับสลัดผักเพิ่มความเฟรชให้ร่างกาย

ต้มยำกุ้งน้ำใส หากใครเบื่ออาหารคลีนรสจืด ๆ ชืด ๆ เมนูเลื่องชื่อแสนอร่อยอย่าง ต้มยำกุ้ง คงเป็นที่ถูกใจอย่างแน่นอน ทั้งรสชาติแซ่บแบบกลมกล่อมบวกกับกลิ่นหอมของสมุนไพรต่างๆ ก็ช่วยให้ช่วงควบคุมอาหารแฮปปี้ขึ้นมาก แต่ควรเลือกเป็นต้มยำน้ำใส เพราะต้มยำน้ำข้นมีทั้งน้ำพริกเผา และนมที่อาจทำให้น้ำหนักพุ่งขึ้นได้

ส้มตำ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทั้งอิ่ม อร่อยและแคลอรีน้อย แต่ควรระวังในเรื่องของเครื่องปรุงรสเป็นพิเศษ เพราะส่วนมากแล้วส้มตำทั่วไป จะมีปริมาณโซเดียมค่อนข้างสูง จึงควรปรุงให้น้อยและอย่าลืม ที่จะลดปริมาณข้าวเหนียวลงด้วย

สเต็กปลาแซลมอน ในเนื้อปลาแซลมอนจะมีไขมันดี โอเมก้า 3 รวมถึงโปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เหมาะกับช่วงที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก สำคัญคือควรรับประทานแบบปรุงสุกในปริมาณที่พอดี ซอสสเต็กก็ควรเป็นสูตรคลีนเช่นเดียวกัน โดยไม่ปรุงรสจัดจ้านหรือเค็มจนเกินไป

เมนูอร่อยสุขภาพ

เมนูอร่อยสุขภาพ เมนูอาหารคลีนน่ากิน เมนูรักษาสุขภาพ เมนูที่ทำกินเองง่ายๆ

อยากฟิตหุ่น สุขภาพดีไม่ใช่เรื่องยาก เมนูอาหารคลีนน่ากิน กินได้ทั้งเช้า กลางวัน เย็น เอาใจสายคนรักสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอกไก่คลีน หรือจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรืออาหารคลีนตอนเย็นเราก็ขนมาแจกแบบไม่มีกั๊ก ตบท้ายด้วยข้อดีว่าอาหารคลีนดียังไง นอกจากหุ่นสวย ๆ แล้วสาว ๆ ยังได้ประโยชน์อื่น ๆ อีกเพียบแน่นอน

อกไก่ปิ้ง เมนูอกไก่คลีนยอดฮิตที่ดัดแปลง จากเมนูอาหารเช้าที่เราคุ้นเคยกันอย่างดี แต่สำหรับสูตรอาหารคลีน นี้มั่นใจได้เลยว่าไม่มีไขมันเลว แถมยังได้โปรตีนเน้น ๆ อีกด้วย สำหรับวิธีทำอกไก่ปิ้งก็ได้ไม่ยาก เพียงหั่นอกไก่หนาประมาณ 3 มิลลิเมตร 

แล้วหมักด้วยรากผักชีกับ กระเทียมตำพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว เคล้าเครื่องปรุงให้เข้ากับอกไก่ แล้วใช้ไม้จิ้มอกไก่ให้ทั่ว เพื่อให้เครื่องปรุงเข้ากัน หมักทิ้งไว้ อย่างน้อย 30 นาที นำอกไก่ออกมาเสียบไม้ แล้วปิ้งไก่บนกระทะเทฟลอนให้สุกด้วยไฟอ่อน

สลัดโรลอกไก่ เมนูอาหารคลีนที่เสริมทั้งโปรตีน และวิตามินจากผักใบเขียวแบบจัดเต็ม แม้ว่าคุณภาพอัดแน่นขนาดนี้ แต่แคลอรีกับมีน้อยมาก ๆ วิธีทำสลัดโรลอกไก่ นำอกไก่มาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และนำไปอบให้สุก นำมะเขือเทศไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 30-40 วินาที 

จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด แล้วลอกเปลือกมะเขือเทศออก นำไปหั่นเต๋าเตรียมไว้ ประกอบร่างบนแผ่นแป้งตอร์ติยา จากนั้นวางผักสลัด ตามด้วยเนื้ออกไก่อบ อะโวคาโดบด ซาวร์ครีม ถั่วอบในซอสมะเขือเทศ และซอสซัลซาลงไป ม้วนให้แน่นแล้วทานได้เลย หรือบางท่านอาจจะหั่นแบ่งครึ่งแล้วทานก็ได้

เมนูอร่อยสุขภาพ อาหารคลีนแบบประหยัด เมนูอาหารคลีนยอดนิยม กับวิธีการทำอาหารที่กินทำได้ไม่ยาก

โจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี อาหารคลีนแบบประหยัด แถมอิ่มท้องจากข้าวไรซ์เบอร์รีและได้โปรตีนจากไก่อีกด้วย จะหอมและนัวแค่ไหนไปลองทำกันเลย วิธีทำโจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี นำข้าวไรซ์เบอร์รีไปปั่นในเครื่องบดสับอาหาร จนเมล็ดข้าวละเอียด นำอกไก่ลงไปลวกให้สุก 

เมื่อสุกแล้วคอยช้อนฟองที่ลอยขึ้นมาออก เมื่อสุกแล้วนำอกไก่ขึ้นมาพักไว้ นำข้าวไรซ์เบอร์รีที่ละเอียดแล้วลงไปเคี่ยวในน้ำซุปประมาณ 45-60 นาที ด้วยไฟค่อนอ่อน ข้าวจะค่อย ๆ พองตัวขึ้นมา มีลักษณะเหนียวข้น โดยระหว่างเคี่ยวต้องหมั่นคนและขูดก้นหม้อด้วยไม้พาย เพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้ติดก้นหม้อ

แซนด์วิชอกไก่ซอสฮันนีมัสตาร์ด เมนูอาหารเช้าคลีนง่าย ๆ จะทำกินที่บ้านก็ได้ หรือจะทำไว้ติดไปที่ทำงานก็ดี ตอบโจทย์ช่วงชั่วโมงเร่งรีบสุด ๆ เป็นเมนูอาหารคลีนที่ได้โภชนาการเพียบ วิธีทำแซนด์วิชอกไก่ซอสฮันนีมัสตาร์ด ผสมมัสตาร์ดเหลืองกับมายองเนสไขมันต่ำให้เข้ากัน ใส่น้ำผึ้งตามลงไปคนให้เข้ากัน

นำอกไก่สำเร็จรูปไปอุ่นในไมโครเวฟ แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง พักไว้ นำขนมปังไปอุ่น จากนั้นทาด้วยซอสฮันนีมัสตาร์ดลงบนขนมปังแผ่นที่ 1 นำผักสลัดมาวางลงบนขนมปังด้านที่ทาซอส ตามด้วยมะเขือเทศ และอกไก่หั่นบาง จากนั้นราดซอสที่เหลือลงไปบนอกไก่และประกบด้วยขนมปังแผ่นที่ 2 จากนั้นหั่นครึ่งพร้อมทานได้ทันที

แซนด์วิชกะเพราอกไก่ไข่ดาว เมนูกึ่งเช้ากึ่งกลางวัน เริ่มต้นวันแบบจัดจ้าน สูตรนี้เราก็ใช้ขนมปังโฮลวีต และใช้สเปรย์น้ำมันแค่พอผัดไม่ติดกระทะ รับรองว่ากะเพราหอมกับขนมปังนุ่ม ๆ มันเข้ากันจริง ๆ วิธีทำแซนด์วิชกะเพราอกไก่ไข่ดาว นำกระเทียม พริกขี้หนู โขลกให้เข้ากันพอหยาบ ตั้งกระทะให้ร้อน ฉีดสเปรย์น้ำมันบาง ๆ บนกระทะ ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไป 

ผัดจนมีกลิ่นหอม นำอกไก่สับที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ผัดไปเรื่อย ๆ จนกว่าไก่จะเริ่มสุก พอไก่สุกได้ที่แล้ว ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม Low Sodium ซีอิ๊ว Low Sodium น้ำตาลมะพร้าว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี พอผัดจนได้ที่แล้วใส่ใบกะเพรา ผัดต่ออีกนิดแล้วปิดไฟ ประกอบร่างโดยเริ่มด้วยขนมปังโฮลวีตแผ่นแรกมาวางไข่ดาวที่ทอดไว้แล้ว แค่นี้ก็เป็นแซนด์วิชกะเพราอกไก่ไข่ดาวแล้วจ้า

เมนูอาหารสุขภาพ เมนูอาหารคลีนง่ายๆ ช่วยควบคุมน้ำหนักทำได้ด้วยตัวเอง

อาหารก็มีส่วนสำคัญเป็นอย่างมาก ถึงแม้จะออกกำลังกายอย่างหนักแต่หากไม่รับประทานอย่างระมัดระวังก็จะต้องกลับไปอ้วนเหมือนเดิม วันนี้เราก็มี เมนูอาหารสุขภาพ รสชาติอร่อยมาฝากให้ไปลองทำกัน ลองไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

ขนมปังทูน่า เป็นเมนูประยุกต์ที่มีความเก๋ไก๋ แต่ไม่หายไปซึ่งรสชาติที่ดี มีความมันของไข่และทูน่าเข้ากันอย่างมาก เสิร์ฟพร้อมกับเสาวรสสด 1ลูก ส่วนผสมก็ประกอบไปด้วย ไข่แดง 1ฟอง ไข่ขาว 2ฟอง ต่อด้วยขนมปังโฮลวีท 2แผ่น ทูน่าในน้ำแร่ ผักสดก็เลือกเอาตามใจชอบ

แซนวิชไข่คนทูน่า เมนูนี้นั้นออกจะง่ายแสนง่าย มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถนำมาประกอบเป็นอาหารคลีนรสชาติดีๆ ได้เพิ่มอีก 1 อย่าง เป็นเมนูที่คล้ายกับเมนูแรก มีไข่ 1 ฟอง ตีลงในกระทะแล้วตีให้แตก คนๆๆ ให้เป็นลักษณะคล้ายกับ Omlet โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน จะให้ความรู้สึกผิวสัมผัสของไข่ด้านหน่อยๆ แต่ก็อร่อยเหมือนกัน

ข้าวกล้องคลุกสับปะรดใส่อกไก่ เมนูนี้เพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถทำได้ง่ายๆ มีส่วนผสมเป็นข้าวกล้อง สับปะรด เนื้ออกไก่ ผักต่างๆ ตามใจชอบ แล้วปิดท้ายด้วยมะนาว 1 ซีกเป็นการเพิ่มรสชาติความเปรี้ยวที่ตัดกับความมันของข้าว อกไก่ และความเปรี้ยวอมหวานของสับปะรดได้เป็นอย่างดี

ก๋วยเตี๋ยวหมี่ข้าวกล้องต้มยำแห้ง มาดูเมนูที่เป็นเส้น หรือเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เราชื่นชอบกันบ้างดีกว่า บอกไว้ก่อนเลยว่าเมนูนี้อาจจะไม่คลีน 100% แต่รับรองได้ว่าแคลอรี่ไม่สูงเท่ากับก๋วยเตี๋ยวทั่วๆ ไปอย่างแน่นอน ส่วนผสมก็หาได้ไม่ยาก ประกอบไปด้วย เส้นหมี่ข้าวกล้อง ถั่วฝักยาว ผักลวกแล้วแต่ตามชอบ

เมนูอร่อยสุขภาพ

เมนูอาหารสุขภาพอร่อยๆ เมนูอาหารที่มีประโยชน์ อร่อยทุกวันได้กินยังไงก็ไม่เบื่อ

เมื่อพูดถึง เมนูอาหารที่มีประโยชน์ หลายคนอาจนึกถึงเมนูจืดชืด ไร้รสชาติ ไม่ชวนเจริญอาหาร แต่ถ้าได้เห็นเมนูเหล่านี้รับรองว่าจะต้องเปลี่ยนความคิด เพราะแต่ละจานมาพร้อมทั้งความอร่อยและประโยชน์เต็มมื้อ stumblinstyle มีเมนูอาหารดีต่อร่างกาย เมนูอาหารที่มีประโยชน์ เป็นไอเดียให้ทุกคนได้อิ่มอร่อย กับอาหารเพื่อสุขภาพวันละอย่างไม่ซ้ำ มาดูกันว่ามีเมนูไหนที่น่าทานบ้าง

น้ำพริกหนุ่ม ผักต้ม และไข่ต้มยางมะตูม เมนูน้ำพริกหนุ่ม ผักต้ม และไข่ต้มยางมะตูมจานนี้ได้ทั้งโปรตีนจากไข่ วิตามินและสารอาหารต่างๆ จากผักต้มหลากชนิด ส่วนน้ำพริกหนุ่มปรุงน้อย เน้นรสชาติจากธรรมชาติของวัตถุดิบที่ดีต่อร่างกาย

สุกี้แห้งทะเล เมนูเพื่อสุขภาพอย่างสุกี้แห้งทะเลนั้นได้ประโยชน์จากผักหลายชนิด และการใช้น้ำสต๊อกแทนน้ำมันในการผัดจะช่วยลดแคลอรี่ได้อย่างมากจึงกินได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วน 

ผัดผักรวมมิตรกุ้ง เอาใจสายผัดผักอย่างเมนูผัดผักรวมมิตรกุ้งก็สามารถเลือกใช้ผักที่ชอบได้ทุกอย่าง และแนะนำให้เติมผักใบเขียวอย่างคะน้าหรือปวยเล้งเพื่อเพิ่มแมกนีเซียมให้กับร่างกาย ใช้วิธีผัดแบบไร้น้ำมัน ปรุงรสน้อยๆเพื่อสุขภาพที่ดี