เมนูหุ่นเพรียว นี่คือเมนูที่สามารถทำใส่ปิ่นโต ไปทานนอกบ้านได้ จะน่าอร่อยแค่ไหน?
เมนูหุ่นเพรียว ในส่วนของ เมนูอาหารคลีนอร่อยๆ ที่สามารถทำใส่ปิ่นโต ไว้ไปทานข้างนอกบ้าน ไม่ว่าจะทำเป็น เมนูอาหารกลางวัน หรือปิกนิค บอกเลยว่า แต่ละเมนูที่เราจะนำเอามา แนะนำในวันนี้ มีแต่ความอร่อย พร้อมให้ทุกๆท่าน ได้อานอาหารที่รสชาติดี และสุขภาพดีไปในตัว เริ่มต้นกันที่เมนูแรก สำหรับเมนูนี้มีชื่อว่า ปลาซาบะอบเกลืองาคั่ว ส่วนผสม และวัตถุดิบก็มีเพียงไม่กี่อย่าง จะใช้ปลาซาบะ
ผักต่างๆที่หาได้ง่ายๆอย่าง ผักหลากสี บล็อกโคลี่และแครอท เครื่องปรุงก็มีเพียง เกลือ งาขาวหรืองาดำ และสารทดแทนความหวาน จากหญ้าหวานนั่นเอง ในส่วนของขั้นตอนวิธีทำ นำปลาซาบะมาหมักเกลือ จะใช้เป็นเกลือหิมาลาลัย หรือเกลือธรรมดาก็ได้
ไม่ไม่ควรให้มีรสชาติที่เค็มมากนัก และใส่ส่วนผสมของหญ้าหวาน 1 ช้อนชา อัตราส่วนในการหมักต่อปลา 1 ชิ้น จากนั้นนำเข้าอบ ประมาณ 20 นาที ในส่วนของการเตรียมผัก นำบล็อกโคลี่ไปแช่ในนำเบคกิ้งโซดา ราวๆ 10-15 นาที จากนั้นก็ทำการสับให้ละเอียด
แล้วนำมาผัดกับน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียม งาขาวหรืองาดำก็ได้ ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย และหญ้าหวาน ตามด้วยน้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ และคลุกเคล้าด้วยน้ำมันงา เพื่อเพิ่มความหอม เสร็จไปอีกหนึ่งเมนู ที่ทานแล้วรับรองเลยว่าหุ่นเพรียวแน่นอน
เมนูหุ่นเพรียว ใครที่ชอบทานทาโก้ บอกเลยว่าต้องถูกในเมนูนี้ จะน่าอร่อยจริงหรือไม่?
เมื่อพูดถึงทาโก้ หลายๆคนก็คงจะนกถึง เมนูอาหารต่างประเทศ ที่ได้รับความนิยม ในการทานทั่วไป แต่สำหรับคนที่ต้องการ มีรูปร่างที่ดีแล้วนั้น เราจึงได้นำเอา เมนูสุดฮอตนี้ มาปรับให้เข้ากับ การทานเมนูเพื่อสุขภาพมากขึ้น จนกลายมาเป็นเมนู ผักห่อไส้ทาโก้
คนที่รักการทานผักห้ามพลาด มาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่า อกไก่สับ, หอมหัวใหญ่สับ, กระเทียมสับ, พริกป่น, ผงยี่หร่า, ผงพริกปาปริก้า, ซอสมะเขือเทศ, น้ำซุปไก่, เกลือป่นหยาบ, น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำบดหยาบ, มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า,
หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, อะโวคาโดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ซาวร์ครีม, ชีสเม็กซิกัน ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ผักคอสและผักชีสับ ซึ่งเป็นพระเอกของเมนูเลยก็ว่าได้ เห็นวัตถุดิบเยอะแยะแบบนี้ หลายคนคงคิดว่า การปรุงอาจจะยุ่งยาก แต่บอกเลยว่าไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด
เริ่มกันที่ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก และนำหอมใหญ่สับ กระเทียม และเนื้อไก่ ลงไปผัดจนสุก แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ จากนั้นใส่ผงยี่หร่า ผงปาปริก้า น้ำซุป และซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ ผัดต่อไปจนไส้เริ่มแห่งและงวด
จากนั้นจัดเสิร์ฟ ด้วยการวางท็อปบนผักสลัดคอส โรยหน้าด้วยผักชีสับ เป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับ เมนูเพื่ออาหารสุขภาพ แสนอร่อยนี้
เมนูหุ่นเพรียว เป็นเมนูที่ทำทานได้ง่ายๆในตอนเช้า เดาออกไหมว่าเป็นเมนูอะไร?
เฉลยเลยก็แล้วกัน ว่านี่คือเมนูที่มีชื่อว่า ข้าวต้มปลาหน้าไข่ต้มยางมะตูม ในตอนเช้าๆ เราก็คงอยากจะหาอะไรที่รองท้อง แล้วได้ประโยชน์ ไม่หนักท้อง และให้พลังงานส่วนเกิน ที่มากจนเกินไป เราจึงอยากจะขอเสนอ เมนูนี้เพื่อเป็น ลิสต์เมนูหุ่นเพรียว สำหรับหนุ่มๆสาวๆ
มาดูกันดีกว่าว่าวัตถุดับจะมีอะไร เริ่มต้นกันกับ ข้าวหลากสี, ฟักทอง, แครอท, หัวไชเท้า, ผักชี, งาเจียง, ปลาเล็กปลาน้อยบด, ไข่ต้มยางมะตู, เกลือหิมาลัย, และสุดท้ายกะหล่ำปลีสีม่วง ขั้นตอนในการทำก็ง่ายสุดๆ เริ่มจั้แต่การหุงเข้า หุงด้วยข้าวที่ ผสมธัญพืช
เมื่อข้าวสุกแล้ว ก็พักไว้แล้วมาตั้งหม้อ และใส่น้ำซุปลงไป จากนั้นใส่ข้าวที่หุงไป เมื่อสักครู่นี้ ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ผักหลากสีสันลงไป เพื่อเพิ่มความสวยงาม และเพื่อให้ได้คุณประโยชน์ที่หลากหลาย จากนั้นต้มจนข้าว และธัญพืชสุกได้ที่ ตักใส่ถ้วยจัดจานด้วย
ไข่ยางมะตูม โรยต้นหอมงาเจียงเล็กน้อย แค่นี้ก็น่าทานสุดๆ เห็นไปว่า อาหารในการทานเพื่อรักษาให้หุ่นสวย เมนูเพื่อหุ่นสวย ไม่จำเป็นจะต้องไม่อร่อย หรือจำเจน่าเบื่อ กันอีกต่อไป เพราะเรามีหลากหลายเมนู ให้ทุกๆท่านได้เลือกนำไปลองทำ
เพราะอะไรคนในยุคปัจจุบันจึงให้ความสนใจ ในการทานอาหารเพื่อหุ่นเพรียวสวย
เราจะขอทำความเข้าใจก่อนว่า อันที่จริงแล้ว การทานอาหารเพื่อให้มีหุ่น ที่เพียวดูดีมีสุขภาพ แท้ที่จริงแล้ว เป็นสิ่งที่ได้รับความนิยม มาในทุกยุคทุกสมัย แต่ที่มามีกระแส และผู้คนให้การตอบรับ อย่างแพร่หลายในยุคนี้ นั่นเป็นเพราะว่า เมนูอาหารคลีน หรือการกินคลีน
จริงๆแล้วก็คือ การรับประทานอาหารที่เน้นในเรื่องของ อาหารที่สะอาด และผ่านกระบวนการปรุงแต่ง จากกรรมวิธีที่น้อยที่สุด ไม่ว่าจะเป็น ไม่หวานจัด ไม่เค็มจัด เป็นอาหารจำพวก ผัก ผลไม้ หรือหากเป็นเนื้อสัตว์ ก็เป็นเนื้อสัตว์ที่ปราศจากไขมันที่ไม่ดี เน้นในการทานปลา
อกไก่ เป็นต้น การทานอาหารคลีนกลายเป็นกระแสอย่างมาก จากที่คนรุ่นใหม่ หันมาใส่ใจ ในเรื่องของรูปร่างมากขึ้น ส่วนสิ่งที่ได้ต่อมาก็คือ เรื่องของรูปร่าง บอกเลยว่าเป็นสิ่งที่ ไม่ว่าสาวๆหรือหนุ่มๆ ก็มีความต้องการที่จะมีรูปร่างที่ดี สมส่วน ไร้ไขมันส่วนเกิน
แต่การกินอาหารเพื่อสุขภาพ ก็แฝงไปด้วยนัยสำคัญอย่างหนึ่ง นั่นก็คือการแสดงออกว่า มีรสนิยมในการกินที่ดี เราจะเห็นได้จาก การลงรูปตามสื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ และการกินอาหารเพื่อให้มีร่างกายที่เพรียว และมีรูปร่างที่ดีนั้น ไม่ใช่เรื่องที่ยากเลย เพราะไม่ว่ามองไปทางไหน
ร้านอาหารคลีน ก็ให้บริการแทบจะทุกที่ ทั้งแบบเดลิเวอรี่อีกด้วย แถมยังมี สูตรเมนูอาหารคลีน ที่สะมารถทำเองได้ที่บ้าน และการที่จะหาทานเมนูที่ช่วยในเรื่องของสุขภาพ และเมนูที่ทานแล้วหุ่นดี จึงไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
รวมคุณประโยชน์ ของการทานอาหารเพื่อสุขภาพ จะส่งผลดีในด้านใดบ้าง
ส่วนใหญ่แล้ว ความเข้าใจของคนทั่วไป ที่มีต่อการทาน เมนูอาหารเพื่อหุ่นสวย เพื่อหุ่นเพรียวนั้น มักจะเข้าใจว่า เป็นเมนูที่มีแต่ผัก ต้องกินผักเยอะๆเท่านั้น และเข้าใจว่า อาหารที่ทานเพื่อหุ่นเพรียว หรือ เมนูเพื่อสุขภาพ นั้นจะต้องจืดชืด และไม่อร่อย บอกเลยว่า
ความคิดนั้นจะเปลี่ยนไป เมื่อคุณได้ลองกินอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ได้ผ่านการรังสรรค์ จนกลายมาเป็น เมนูอาหารคลีนแสนอร่อย ดั่งเมนูที่เราได้แนะนำไป ในข้างต้น หลากหลายเมนูที่ทุกๆท่าน สามารถที่จะค้นคว้า หาสูตรได้เพิ่มเติม ได้จากทางเว็บไซต์ของเรา
และเราจะมาว่าด้วยเรื่องของ ข้อดีและประโยชน์ ที่คุณจะได้รับอย่างแน่นอน หลังจากทานอาหารเหล่านี้ เป็นประจำอย่างต่อเนื่องก็คือ จะสามารถควบคุมน้ำหนัก จากการทานได้ดียิ่งขึ้น เพราะอาหารคลีนจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แต่ถึงแม้จะเน้นไปที่ผักผลไม้
แต่ก็ยังมีสารอาหารอื่นๆ อย่างคาร์โบไฮเดรต ในปริมาณที่เหมาะสม และจะต้องทานควบคู่ไปกับ การออกกำลังกาย จึงจะสามารถทำให้น้ำหนัก ลดได้อย่างสมดุลกัน การทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเดียว อาจจะช่วยทำให้หุ่นเพรียวขึ้น ได้ไม่เต็ม 100%
การออกกำลังกายจึงเป็น ทางเลือกเสริม ที่เข้ามาเป็นตัวช่วยสำคัญ ประโยชน์ต่อมาก็คือ เรื่องของการสร้างระยยภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น ในข้อนี้คือสิ่งที่จะได้ตามมาอย่างแน่นอน เมื่อทานอาหารที่ดี และมีประโยชน์อยู่เสมอ เนื่องจากเมื่อระบบย่อยอาหารเรา ทำงานได้ดีขึ้น
ลำไส้ก็จะมีการ สร้างระบบภูมิคุ้มกัน สร้างแบคทีเรียชนิดดี หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ โปรไบโอติก ให้มาต่อสู้กับแบคทีเรียตัวร้าย นั่นจึงทำให้ร่างกายของเรา แข็งแรงขึ้นนั่นเอง