อาหารคลีนคือ มารู้จักกับอาหารคลีนกัน
อาหารคลีนคือ เนื่องจากว่าปัจจุบันนี้ เรื่องของอาหารคลีน เรียกว่าเป็นแฟชั่น ที่กำลังฮิตเลยทีเดียว ในหมู่คนที่รักสุขภาพ และคนที่ต้องการ จะลดนําหนัก แท้ที่จริงแล้วนั้น อาหารคลีนที่พูดกันนี้ เป็นอาหารสําหรับ เพื่อคนที่ต้องการ ลดน้ำหนักหรือไม่ ? ในบทความครั้งนี้ เลยจะมาบอกถึง รูปแบบอาหารคลีน ว่าเป็นอาหารแบบไหน กินเพื่ออะไร เพื่อให้คนที่จะเริ่มกิน เข้าใจกันถึง อาหารชนิดนี้กันครับ เพื่อให้เลือกกินกัน ได้อย่างถูกต้อง รวมไปถึง ทำอาหารคลีน กินเองได้ด้วยนั่นเอง
อาหารคลีนคือ อาหารคลีนนั้นคืออะไร ?
Clean Food ความหมายก็คือ อาหารทีไม่มีการผ่าน การปรุงแต่งจาก สารเคมีอะไรเลย เป็นอาหารที่ แปรรูปให้ได้ น้อยมากที่สุด อาหารชนิดนี้ จะเป็นอาหาร ที่มีความสดสะอาด ผ่านขั้นตอนของ สิ่งอะไรที่ปรุงแต่งน้อย เรียกได้ว่า
แทบจะไม่ผ่าน การปรุงแต่งอะไรเลย เน้นเป็นของ วัตถุดิบธรรมชาติ ที่เอามาทำอาหาร เป็นหลักนั่นเองครับ อย่างเช่นจะไมผ่าน การเอาไปหมัก เอาไปดอง หรือว่าเอาไปปรุงรส ใส่อะไรที่มันดูแล้ว ออกจะมากจนเกินไปเลย
อย่างพวกรส เค็ม หวาน หรือว่ามัน ที่เป็นรสจัด ๆ แบบนี้เป็นต้น ยังไงก็ตามที ก็ยังคงเรื่องของ เวลาปรุงอาหาร ที่ถูกต้อง เหมาะสมเช่นเดิม อาหารต่องสุกแบบพอดี ไม่ปรุงพวกเครื่องปรุง ที่จะมากจนเกินไป กินแล้วไม่เป็น อันตรายกับร่างกายเรา
หากว่าเรากินอาหาร ไปแบบตามปกติ กินอย่างตามหลัก อาหารโภชนาการ ที่ไม่ต้องปรุงแต่ง เรื่องของ ความหวาน ความมัน ความเค็ม ที่แต่งมากจนเกินไป ก็จะช่วยส่งผลทำให้ มีสุขภาพที่ดี มีสุขภาพที่แข็งแรงได้
ฉะนั้นแล้ว การกินอาหารแบบคลีน ก็คือการกิน อาหารที่ครบ 5 หมู่ กินกันในสัดส่วน ที่มีความพอเหมาะ ที่จะมีสิ่งที่ต้องกิน ดังนี้ก็คือ (1) คาร์โบไฮเดรต (2) โปรตีน (3) ผัก (4) ผลไม้ และ (5) ไขมัน
กินให้ครบ 5 อย่างนี้ ในปริมาณเพียงพอ กับความต้องการร่างกาย ที่มีหลายคนนั้น เข้าใจผิดเรื่องกินคลีนกัน อย่างมากมายเลยก็คือ เน้นกินผักเยอะอย่างเดียว นับว่าเป็นการกินคลีนที่ผิดครับ
อาหารคลีนคือ การกินคลีนที่ถูกต้องเป็นอย่างไร ?
สรุปในเรื่องของ การกินอาหารคลีน คืออาหารที่ต้อง ถูกหลักของ โภชนาการอาหาร ที่สรรพคุณนั้นจะดี กับคนที่มีความอ้วน มีน้ำหนักเยอะ นั่นก็เนื่องจากว่า อาหารนั้นจะไมผ่าน สิ่งที่ปรุงแต่ง ที่มีไขมันจาก ความหวาน ความเค็ม ที่เราจะรับมากจนเกินไป
เพราะว่าอาหารคลีนส่วนมาก จะใช้วัตถุดิบ ในการทำอาหาร ที่มีความคงเดิม จากธรรมชาติมา ไม่ผ่านสิ่งปรุงแต่ง สิ่งสังเคราะห์ใด ๆ หรือว่าถ้ามีการปรุง ก็จะปรุงน้อยมาก ๆ ปรุงให้น้อยที่สุด เพราะส่งผลดี กับร่างกายที่ต้องการ จะลดนําหนัก หรือคนที่ต้องการ ลดความอ้วน ลดไขมัน รวมไปถึงคนที ใส่ใจรักใน สขุภาพร่างกายครับ
ในการจะเริ่มกินอาหารคลีนนั้น อย่างแรกเลยคือ ดื่มน้ำที่สะอาด แทนการดื่ม พวกเครื่องดื่มที่เป็น ชา, กาแฟ ,น้ำอัดลม อย่างที่สองคือ จะคอ่ย ๆ ลดพวกอาหาร ที่เป็นของหมัก ของดอง ของกึ่งสำเร็จรูป กินอาหารที่เป็น อาหารสดใหม่
อย่างที่สามคือ ต้องเริ่มเปลี่ยน ในรสชาติของ อาหารรสที่เรากิน เริ่มลดอาหารที่มีรสจัด กินให้น้อยลง ค่อยลดปริมาณของ เครื่องปรุงอาหารต่าง ๆ อย่างที่สี่คือ กินพวกผัก ผลไม้ให้เยอะขึ้น อย่างที่ห้าคือ เริ่มดูเริ่มอ่าน ฉลากอาหารทุกครั้ง
เพื่อที่จะไว้เปรียบเทียบ กับการเลือกอาหาร ซึ่งเรานั่นจะเลือก อาหารที่มีส่วนผสม ที่ใส่มาน้อยที่สุด ผ่านพวกกรรมวิธีต่าง ๆ ให้น้อยที่สุดครับ เราจะหลีกเลี่ยง อาหารที่แต่งกลิ่น แต่งสีแต่งรส หรือว่าอาหารที่ มีปริมาณการใส่โซเดียม ที่มีมากจนเกินไป
วิธีกินอาหารคลีน การกินอย่างถูกวิธี
ในเรื่องของการกิน อาหารคลีนนั้น หากคนที่เพิ่งเริ่ม ต้องค่อยเป็นค่อยไป ยังไม่ต้องถึงขั้น ตัดอาหารบางอย่าง ทีโปรดปรานออกเลย ขอเพียงแค่ลดการกิน ให้น้อยลงเรื่อย ๆ จนรู้สึกว่า ชินกับอาหารคลีนได้ เนื่องจากถ้า เราลดอาหารปกติแบบ
ฉับพลันเลยนั้น แล้วเปลี่ยนมากิน อาหารคลีนนี้แบบ ทันทีทันใด อาจเกิดผลเสียที่ ย้อนกลับมาเองได้ครับ ตัวอย่างเช่น รู้สึกว่าไม่มีเรี่ยวแรง มีอาการหิวได้ง่าย อาจมีความหงุดหงิด อยู่ในตลอดเวลา มันอาจส่งผลให้ การใช้ชีวิตนั้น รู้สึกแย่ลงได้ครับ ซึ่งแบบนี้คงจะ ไม่ใช่การกินเพื่อสุขภาพ อย่างแน่นอนเลยครับ เพราะฉะนั้นหากเริ่มกิน ก็ควรกินกัน อย่างถูกวิธีครับ
นอกเหนือจากที่ เรากินอาหารคลีนแล้ว สิ่งที่สำคัญเลย ที่จะไปช่วยส่งผล ให้เรานั้นได้มี สุขภาพที่ดีแล้วนั้น ต้องไม่ลืมกับ การออกกำลังกาย ที่สม่ำเสมอครับ บวกกับการ ควบคุมอารมณ์ ไม่ให้มีความหมกมุ่น ซึ่งก็จะไม่มีความเครียด เกิดขึ้นมานั่นเอง ส่งผลให้สุขภาพ นั้นจะดีอยู่ครับ ทำแค่นี้นั้น สิ่งที่เราตั้งเป้าเอาไว้ ก็จะไม่ได้ไกลเกินเอื้อม
ประโยชน์จากการกินอาหารคลีนก็คือ ?
การกินอาหารคลีนนั้นจะช่วย เสริมสร้างกับร่างกาย เพื่อให้แข็งแรง ,ช่วยในการลดน้ำหนัก ที่ได้ผลมากยิ่งขึ้น ,จะช่วยทำให้มี ความรู้สึกที่ดีขึ้น อาหารที่กินนั่นจะ มีความสัมพันธ์ ต่ออารมณ์โดยตรง ,ช่วยในเรื่องของ การนอนหลับที่ดียิ่งขึ้น ,ช่วยในการสร้าง ในด้านสุขภาพ ให้ดีขึ้นได้ใน ระยะที่ยาวมากขึ้น
หากสรุปรวม ๆ เลยก็คือจริง ๆ การกินอาหารคลีนนั้น ไม่ได้จำเป็นแค่เฉพาะ กับคนที่ชอบในการ ออกกำลังกายเท่านั้น หรือว่าคนที่ควบคุม การกินอาหาร แต่ทว่ากินคลีน เหมาะกับทุกคนครับ ที่อยากจะเสริมสร้าง ในด้านร่างกาย เพื่อให้มีความแข็งแรง ให้มีสุขภาพ มีสภาพอารมณ์ ที่ดีมากยิ่งขึ้น
ทีนี้ก็เห็นในประโยชน์ ของการกินอาหารคลีน กันแล้วใช่ไหมครับ ก็ค่อย ๆ ลองเริ่มเปลี่ยนกับ พฤติกรรมการกิน ที่เป็นแบบเดิมก่อน อย่างเช่นพวก อาหารแปรรูป อาหารอะไรก็แล้วแต่ ที่มีการผ่าน ในกระบวนการทำที่เยอะ อาหารที่แช่แข็ง ลดอาหารพวกนี้ เป็นต้นก่อนครับ
แล้วลองกินอาหารคลีนกันดู ใส่ใจในเรื่องของ คุณประโยชน์ที่ได้รับ จากสารอาหารนี้ ที่จะมีคุณค่า กับร่างกายเรามากกว่า ลองค่อย ๆ เริ่มกันดูตั้งแต่ตอนนี้ เพื่อที่จะทำให้ สุขภาพร่างกายของเรา ได้มีความแข็งแรง ยืนระยะได้อย่าง ยาวนานมากยิ่งขึ้นครับ