สูตรอาหารคลีน อาหารดีๆ เพื่อคนรักสุขภาพ
สูตรอาหารคลีน ในบทความนี้กับ เว็บเพื่อคนรักสุขภาพ ที่ในครั้งนี้เราจะมา แนะนำเมนูอาหารคลีน ที่เป็นสูตรของ การทำอาหาร ที่เหมาะอย่างมาก กับคนที่ต้องการ ให้มีสุขภาพที่ดี แถมยังลดน้ำหนัก แบบไม่ต้องมา นั่งทนอดอาหารด้วย ซึ่งแต่ละจาน ที่มาเสนอนั้น รูปร่างหน้าตา ของอาหารแต่ล่ะจานนั้น ช่างน่าทานเหลือเกิน ใครชอบทาน อาหารแบบไหนนั้น ก็ลองดูกันกับ สูตรอาหารสุขภาพ ก่อนอื่นเลยดูที่ อาหารคลีน นั้นเป็นแบบไหนกันก่อน
Clean Food นั้นเป็นการกินอาหาร ที่ได้ลดกระบวนการต่าง ๆ กับขั้นตอนผลิต ให้ออกมาน้อย ยกตัวอย่างเช่น ลดเครื่องปรุง ที่จะออกรสอย่าง เค็ม หวาน ลดพวกอาหารที่เป็น ของหมัก ของดองครับ ง่าย ๆ ว่าเราจะเอาแต่ สารอาหารที่ร่างกาย ของเรานั้นต้องการพอ นั่นก็คือโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันเล็กน้อย ที่มาจากโปรตีนของ ปลาและก็ไก่ ไข่ นั่นเองครับ ทีนี้ไปดูที่ เมนูอาหารคลีนกันครับ
สูตรอาหารคลีน เมนูอาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพของเรา
มาเริ่มกันที่ เมนูแรกกันเลยกับ ยำไข่ต้มยางมะตูม เรียกว่าเมนูนี้ น่าจะทำได้ง่ายมาก ๆ แต่ทว่ามีอยู่หลายคน ที่อาจจะต้มไข่กัน ไม่ได้เป็นแบบ ยางมะตูมกันใช่ไหม ถ้าไม่สุกเกิน ก็อาจจะดิบไปเลย เลยต้องดูเวลา ในการต้มให้ดี เพื่อให้ได้ไข่ที่เป็น แบบยางมะตูมนี้ครับ พอได้ไข่ที่ต้องการ เราก็ใช้เครื่องยำ คนให้เข้ากันของส่วนผสมยำ แล้วราดไปบนไข่ได้เลยครับ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย
มาที่เมนูที่สองคือ ลาบหมูทอด ถูกใจแม่บ้านที่เป็น สายรักสุขภาพแน่ ๆ ที่อาจจะขี้เกียจ ในการทำกับข้าว เลยแนะนำเมนูนี้ เพราะว่าง่ายดีครับ การเตรียมวัตถุดิบ ก็ไม่มากมายอะไร มีแค่ผงไนซ ผงปรุงรสเพื่อสุขภาพ มีหมูสับ แค่นี้จบเลยครับ หากว่าคนไหนที่ อาจจะเบื่อลาบปกติเดิม ๆ แล้วนั้น ต้องมาลองเมนูนี้ครับ สูตรอาหารลดน้ำหนัก
เมนูที่สาม ซุปน่องไก่ใส่มันฝรั่ง กับอากาศที่ดี เราก็ทำเมนูซุปร้อน ๆ แบบนี้ มานั่งซดน้ำ เพื่อให้คอโล่ง ๆ กันดีกว่าครับ เมนูซุปที่ใช้ น่องไก่กับมันฝรั่ง นำมาต้มน้ำซุป แล้วใส่วัตถุดิบไปง่าย ๆ รอจนเนื้อไก่เปื่อยได้ที่ ไม่ยากเลยครับ เพราะใช้วัตถุดิบ มีเพียงไม่กี่อย่าง เรานั้นสามารถที่จะ ทานได้แล้วครับ
สูตรอาหารคลีน ทำอาหารคลีนกับเมนูง่ายๆ คุณก็ทำได้ครับ
เมนูที่สี่คือ แซนวิชแซลม่อนย่างกับซีอิ๊ว เป็นเมนูแก้เบื่อ ทำกินในตอนเช้า ที่จะอิ่มได้นานพอดู แถมขั้นตอนทำ ก็ไม่ได้ยากมากมาย แค่เราเตรียม ในส่วนของวัตถุดิบ ส่วนผสมที่จะใช้ ก็ไม่ได้มีอะไรเยอะ เวลาในการทำ ก็ใช้เวลาแปปเดียว เรานั้นก็จะได้ทาน แซนวิชที่อร่อย ๆ ด้วยฝีมือของเราแล้ว
เมนูที่ห้าเป็น ข้าวผัดกุ้งคลีน เมนูนี้บอกได้คำเดียว ว่าทำได้ง่ายมาก ถึงขั้นอาจจะคือ เมนูอาหารคลีนสุดโปรด ของหลายคนอีกต่างหาก เมนูนี้ทำเองน่าจะดี เพราะว่าเรานั้นเลือกกุ้งเอง จะเอากุ้งตัวใหญ่ ขนาดเท่าไรก็เลือกได้ จะใส่กุ้งเข้าไป สักกี่ตัวก็ยังได้ เป็นเมนูที่คนชอบกุ้ง จะฟินกันแน่นอน แต่ก็ใส่ให้พอเหมาะนะ อย่าลืมว่าเรา กำลังกินอาหารคลีน ฮ่าฮ่าฮ่า
เมนูที่หกคือ ไข่เจียวลาบ กับเมนูที่ใช้ไข่ไก่ ที่ทำกันเองได้ง่าย ๆ แต่หากว่าเรานั้น เอามาทอด และก็ทอด เหมือนแบบเดิม ๆ ก็คงจะเบื่อแย่ เราเลยใส่วิธี ในการเพิ่มความเอร็ดอร่อย กลายมาเป็น ไข่เจียวสุดโปรดของ เป็นเมนูที่นีบว่าทำง่าย ในส่วนเครื่องปรุงนั้น หามาได้ง่ายด้วยครับ
อาหารคลีนที่น่ารับประทาน มีเมนูไหนน่าสนใจบ้าง ?
ต่อกันที่เมนูที่เจ็ด เกาเหลาลูกชิ้นและอกไก่ เป็นเมนูที่เรานั้นจะ ทานกันได้ง่าย ๆ แถมยังทำไม่ยาก แล้วยังอร่อยอีกด้วย เกาเหลาที่เราจะใส่ ลูกชิ้นกับอกไก่ แล้วนำไปทานกับ ข้าวไรซ์ ที่จะซดน้ำซุป แบบโล่งคอกันไปเลย ให้สดชื่นกันตอนที่ ทานกันเสร็จครับ เราจะใส่ผักลงไปด้วย เพื่อเพิ่มกากใยอาหาร
เมนูที่แปดคือ ข้าวไก่ผัดพริกแกง เมนูที่หลายต่อหลายคน มักจะชอบสั่งกัน ตอนที่ไปตาม ร้านอาหารตามสั่ง ที่จริงเมนูนี้ ทำกันเองง่ายจริง ๆ ส่วนใหญ่แล้วนั้น คงจะติดกันนิดเดียว นั่นคือขี้เกียจทำแหละ ทีนี้เรามาเอาความขี้เกียจนี้ ทิ้งกันไปก่อนครับ แล้วเริ่มมาทำกันเลย รับรองได้ว่า ทำเองก็อร่อยไม่แพ้กัน ขนาดที่ว่าอยากจะทำ ให้คนอื่นลองอีกแน่นอน
เมนูที่เก้าคือ ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว กับเมนูที่น่ากิน อีกหนึ่งเมนู โดยนำเนื้ออกไก่ ที่เราลอกส่วนหนังออก หมักไว้กับซอส ซีอิ๊วที่เป็นส่วน โซเดียมต่ำ นำไปย่าง ทานคู่กับข้าวเปล่า อร่อยอย่าบอกใครเลย
เมนูอาหารคลีน ที่รับประทานกันเพื่อสุขภาพที่ดี
เมนูที่สิบคือ สลัดโรลอกไก่ นี่เป็นเมนูอาหารคลีน ที่จะเสริมสร้างไปด้วย โปรตีนกับวิตามิน ที่ได้มาจากการที่เรา ใส่พวกผักใบเขียว เข้าไปแบบที่จัดเต็ม คุณภาพอาหาร ที่ได้อัดแน่นมากนี้ แต่เชื่อหรือไม่ว่า แคลอรีไม่เยอะนะครับ ทำง่ายสบาย ๆ ลองทำกันดูได้ครับ
เมนูที่สิบเอ็ดคือ แพนเค้กไร้แป้ง ที่ก็เป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหารเช้าคลีน ที่ทำกันได้แบบง่าย ๆ ด้วยความที่ เป็นแพนเค้ก ก็จะมีความนุ่ม มีกลิ่นที่หอม ทำให้มีความยั่วน้ำลาย แต่เมนูคลีนนี้ ไม่มีแป้งครับ เพราะเราจะใช้ ข้าวโอ๊ตกับกล้วยหมมสุก บดเข้าด้วยกัน แถมดีกับสุขภาพแน่ ๆ ไม่ทำตาม คงไม่ได้ครับ
เมนูที่สิบสอง ตอร์ติยาซีซาร์อกไก่ เป็นเมนูอาหารคลีน ที่ไม่จำเป็นต้อง ถึงมือบรรดาเชฟเลย เพราะทำกินกันเอง ได้แบบที่ง่ายจริง ๆ ใช้วัตถุดิบ หรืออุปกรณ์ต่าง ๆ ไม่มากมายนักครับ คนที่อยู่หอพัก อยู่คอนโด มาลองทำตาม กันดูได้เลยครับ เพราะไม่ยากมากมายอะไร ใช้เพียงแค่ น้ำสลัดซีซาร์ ที่เราเลือกตามความชอบ แผ่นแป้งตอร์ติยา แล้วก็อกไก่กับผัก เท่านี้ก็ทำกันได้แล้วครับ
เมนูสุดท้ายก็คือ โจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ กับเมนูนี้เรียกว่าคือ อาหารคลีนแบบประหยัด แต่ว่าก็ให้ความอิ่มท้อง ด้วยการใช้ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ส่วนโปรตีนนั้น ก็จะได้จากไก่ เมนูนี้จะมีความที่ หอมและนัว ไปลองทำกันเลย