ทำอาหารคลีนง่าย ไปดูการทำอาหารคลีนกินเองกันครับ ว่ามีเมนูใดบ้าง ?
ทำอาหารคลีนง่าย อาหารที่เหมาะกับมือใหม่ ที่ฝึกฝน รับประทานอาหารคลีน ที่มีทั้ง อาหารคาวหวาน อาหารว่าง รวมทั้งเครื่องดื่ม แบบที่รับประทาน กันได้ง่าย ๆ ทำสะดวก แถมยังใครที่ ต้องการทดลองทำ พอจะให้คลีน มือใหม่ฝึกรักสุขภาพ น่าจะไม่ต้อง ฝืนใจที่จะรับประทานครับ
เมนูอาหารคลีนต่าง ๆ ที่แนะนำและไปลองทำดู
เริ่มที่เมนูแรกเลยกับ น้ำพริกอ่อง การทำนั้นก็จะมี ตำพริกแห้ง หอมแดง และก็กระเทียม แล้วหลังจากนั้น นำไก่ที่เป็นส่วนเนื้อ ลงไปตำเพียง พอดีแค่นั้น หั่นมะเขือเทศ แล้วก็หยิบ ลงไปตำแบบเบาเบา ให้เข้าน้ำ ตั้งกระทะนำน้ำมันใส่
เป็นน้ำมันที่ สกัดจากมะกอก ลงไปน้อย ๆ เอาที่ตำไว้ไปผัด แบบไฟอ่อน ใช้เวลานานหน่อย ผัดจนกระทั่งน้ำพริก มีกลิ่นหอม เพิ่มเติมน้ำ ให้ขลุกขลิก แต่งรสโดยใช้น้ำปลา แบบลดโซเดียม เพราะว่าไม่ได้ ใช้กะปิผสมครับ รอคอยจนกระทั่งเดือด ก็ตักรับประทาน กับผักสารพันถูกใจ กันได้ครับ
มาที่ กระเพราปลาดอรี่ อย่างแรกคือต้อง ตำพริกกระเทียม ให้แตก ตั้งกระทะใช้น้ำมัน ที่ผลิตขึ้นมาจากมะกอก นำเอาพริกกระเทียม ใส่ไปก่อน ผัดจนถึงหอม หลังจากนั้นใส่เนื้อปลา และก็ผัด แต่งรสด้วยเครื่องปรุง และก็น้ำตาลมะพร้าว ใส่ไปให้น้อยที่สุด นำใบกะเพราใส่ คลุกเคล้า แล้วก็พร้อมรัปประทานกัน
มาดูเมนูต่อไปกับ ฟักทองน้ำเต้าหู้ การทำคือ ใช้ฟักทอง จากประเทศญี่ปุ่น นึ่งรวมทั้งถั่วแดงต้ม ไปในถ้วย เพิ่มนมถั่วเหลือง งาคั่วโรยไปบางส่วน และเอาไปแช่ตู้เย็น ก่อนที่จะนำไป รัปประทานกันครับ
ต่อกันที่ เนยถั่วโฮมเมด การทำก็ นำถั่วดิน ไปปั่นจนกระทั่ง มันละเอียด น้ำมันมะกอกเติมไปนิดหน่อย ปั่นจนถึงขั้นเหนียว แล้วหลังจากนั้น ก็เทไว้ในโหลก ทีนี้ก็ได้ เนยถั่วแบบคลีน ๆ มารับประทานกันแล้วครับ
ของคาวของหวานไปแล้ว ทีนี้มาดูที่ เมนูน้ำคลีนๆ กันบ้างดีกว่าครับ สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต เอาสตรอว์เบอร์รี ไปแช่ช่องฟิซ ให้มีความแข็ง และใช้โยเกิร์ตโยลิดา อัตราส่วนแบบ 1ต่อ1 เพิ่มเติมน้ำผึ้ง ไปหน่อยเดียว นำไปปั่นจน เนื้อทั้งหมดเข้ากันกับน้ำ นำใส่ลงแก้วและก็ รัปประทานแก้ร้อนได้เลย